Ajudamos restaurantes, padarias e empresas que trabalham com alimentos a cumprir as normas sanitárias, padronizar as receitas e treinar a equipe, com acompanhamento de perto.
Organização e segurança que geram resultados!
Cada serviço pode ser contratado sozinho ou junto com os outros. O ponto de partida é sempre o que a sua operação precisa agora.
Manual de Boas Práticas e POPs escritos para a sua operação, não um modelo genérico, e a adequação do que a vigilância sanitária cobra na inspeção.
Cada preparação com ingredientes, quantidades, modo de preparo e rendimento. O prato sai igual todos os dias, e você sabe quanto ele custa.
Capacitação de manipuladores de alimentos na linguagem da equipe, com exemplos da própria cozinha: higiene pessoal, contaminação cruzada, temperaturas e armazenamento.
Visitas técnicas com checklist para encontrar os riscos antes da fiscalização ou do cliente, e um plano com o que corrigir primeiro.
Trabalhamos com base na RDC nº 216/2004 da Anvisa, o regulamento de Boas Práticas para serviços de alimentação, e nas exigências da vigilância sanitária local.
Você sabe desde o início o que vai ser feito, em que ordem e quanto custa.
Você conta pelo WhatsApp como funciona o seu negócio e o que está preocupando.
Vamos até o local e avaliamos estrutura, processos, documentos e equipe.
Você recebe o plano de trabalho com prioridades, prazos e investimento.
Documentos, treinamento e visitas de acompanhamento até a rotina mudar.
Somos Aline e Priscilla, nutricionistas e sócias na Nutri Entre Amigos. Trabalhamos lado a lado com donos, gestores e equipes de cozinha: explicamos cada exigência sem complicar e ficamos por perto até a mudança aparecer no dia a dia.
O nome diz como gostamos de trabalhar: com confiança, conversa franca e compromisso com o resultado do cliente.
Alimento seguro começa com uma equipe que entende o porquê de cada cuidado.
Conte o tipo de negócio e o que você precisa. Respondemos pelo WhatsApp e marcamos a visita diagnóstica.
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